Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2022

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  100% Chenin

• Terroirs :

  Limono-sableux et galets d'anciens alluvions. Cuvée parcellaire Lieu-dit "La Gagnerie".

• Vendanges :

  Manuelles en caisses.

• Vinification :

  Pressurage lent et délicat avec sélection des jus.

• Élevage :

  Fermentation en levures indigènes. 6 mois d'élevage sur lies fines.

• Ouvrir :

  2024 - 2028