Anjou Villages 2021 - Domaine de la Poterie - Anjou Villages - Guillaume Mordacq

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  • Anjou Villages 2021
    Anjou Villages 2021

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    12.00 € TTC l'unité

    Anjou Villages 2021


    L'archétype du vin gouleyant et fruité, avec beaucoup d'intensité.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.8/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2021

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc

    • Terroirs :

      Vieilles vignes sur sol argilo sableux

    • Vendanges :

      Manuelles en caisses. Raisins égrappés à 100%.

    • Vinification :

      Macération dans 3 cuves inox durant 11,12 et 25 jours à des températures dépassant les 30°C.

    • Élevage :

      Après la macération, élevage de 18 mois en cuve avec soutirages et bullages puis filtration sur terre blanche.

    Notes de dégustation

    • Intense en fruits rouges cette cuvée révèle toute la technique d'élevage d'un Cabernet Franc de pure gourmandise sur le terroir d'Anjou!
      L'attaque en bouche est franche et fraîche soutenue par des tanins légers qui confère un bel équilibre à ce vin de plaisir.


    Accords Mets Vins

    • Une entrecôte vigneronne ou un plateau de charcuteries.