Champs chardons 2022 - Domaine de Valbrun - Saumur Champigny - Léo Charruau

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  • Champs chardons 2022
    Champs chardons 2022

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    19.00 € TTC l'unité

    Champs chardons 2022


    Un saumur champigny fin et délicat d'une très belle texture soyeuse d'une remarquable complexité aromatique.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.1/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2022

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc

    • Terroirs :

      Sélection massale sur terrains argilo-calcaire, sous-sol crayeux du Turonien.

    • Vendanges :

      Vendanges manuelles, égrappage total.

    • Vinification :

      Fermentation en levures indigènes, extraction douce, cuvaison 25 à 30 jours.

    • Élevage :

      10 mois en amphore (60%) et en fûts de chêne 500L de 3 vins (40%). Non filtré.

    Notes de dégustation

    • Un nez franc sur les petits fruits rouges légèrement compotés.
      La bouche est gracieuse avec des fruits amples et nets sans aspérité. Les tanins sont très biens intégrés à cette matière très noble, très délicate.


    Accords Mets Vins

    • Un poulet fermier rôti au four tout simplement.