Un grand vin séveux, intense et racé d'une persistance phénoménale.
Ces belles vignes de 115 ans révèlent toute la tonicité de son terroir de silex et de calcaire.
D'une grande intensité aromatique sur les petites baies rouges et les notes de réglisse, ce nectar développe en bouche sa matière avec un velouté et une puissance remarquable. On le redit : ce vin est phénoménal!
La fameuse côte de boeuf s'impose !
"Les vignes centenaires des Mémoires 2019, à leur habitude, délivrent une puissance hors du commun et une profondeur éclatante. Un rouge poétique encore un peu austère à ce stade mais promis à une longue garde." [RVF]
Un saumur blanc subtil, tendu, concentré.
Des tanins raffinés, de l'élégance, de l’énergie et une fraîcheur de fruits délicieuse.
Un cocktail d'épices et de fruits bien mûrs enrobe ce vin puissant à l'équilibre irréprochable.
Une belle acidité vient envelopper la richesse et l'énergie de cette belle pépite, qui commence à peine à s'ouvrir en 2023. Un bel avenir !
Un velouté remarquable avec toujours autant de profondeur et de densité. On peut le découvrir dès à présent !
Toujours cette dominance de fruits rouges, sur cette cuvée ample et tonique, qui demande à s'assagir quelques années en cave.
Une matière ample, élégante parsemée de petits fruits rouges. Très bel équilibre !
A la fois puissant et croquant, un comble de raffinement et de gourmandise !
Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.
Un vin blanc racé, tendu, pure expression de son terroir.
Un récital de notes d'agrumes portée presque étirée par une tension minérale de premier ordre !
Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.
Un chenin d'une très belle tension avec ses notes florales, ses touches exotiques et sa chair intense !
Le millésime 2021 lui apporte complexité, richesse et beaucoup de profondeur.