Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2021

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Cabernet franc

• Terroirs :

  Sols argilo-calcaire sur les cteaux modelés par une forte érosion. La pente orientée plein sud favorise l'ensoleillement des raisins.

• Vendanges :

  Vendange manuelle en caisse avec tris successifs.

• Vinification :

  Fermentation de 20 jours en cuves bois avec pigeages réguliers.

• Élevage :

  Élevage de 24 mois en barriques (1 à 3 ans) puis 9 mois en cuve béton. Mise en bouteille en septembre. Non filtré.

• Ouvrir :

  2024 - 2032

• Garde :

  Beau potentiel mais déjà magnifique !