Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2023

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  100% Chenin

• Terroirs :

  Cuvée parcellaire de chenins issus d’une sélection massale de grands domaines de Loire greffée sur des souches de Cabernet Franc en 2018. Premières côtes. Sables argileux, beaucoup de silex en surface. Roche-mère calcaire.

• Vendanges :

  Récolte manuelle avec tris sélectifs.

• Vinification :

  Fermentation spontanée en barriques de différents âges.

• Élevage :

  Elevage sur lies entières durant dix mois.