On croque avec gourmandise les petits fruits rouges de ce vin franc à la texture suave.
Note du Club Pépites de Loire :
8.8/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Assemblage de 2 lieux-dits sur sables et argiles-sables. Village de Restigné.
Vendanges :
Manuelles avec tri des raisins.
Vinification :
Tris successifs avant et après éraflage, macération tout en douceur de 30 jours.
Ouvrir :
2024 - 2026
Notes de dégustation
"Il s’envole vers un ciel marqué par les arômes floraux, de fruits rouges sucrés et d’élégance. Le vin est dense et gourmand, et se révèle tout en rondeur, à la texture veloutée. Les fruits rouges sucrés et notes florales nous embarquent en finale. " Mot du vigneron
Accords Mets Vins
Accord parfait sur les saucisses à l’orientale de la charcuterie Berniche de Restigné, pommes de terre sautées, romarin.