Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2021

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  100% Sauvignon

• Terroirs :

  Vin issu de 3 terroirs, composés principalement de sols argileux à silex.

• Vendanges :

  Manuelles en caisses avec tries successifs.

• Vinification :

  Pressrage direct, fermentation et élevage en fûts de 225L à 12 HL.

• Élevage :

  Élevage 50% en Fût. 50% en Cuve inox. pendant 8 mois en cave.

• Ouvrir :

  2023 - 2027