Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2021

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Cabernet franc

• Terroirs :

  Argiles à silex. Argiles denses des « cornuelles ». Vignes âgées de 45 ans.

• Vendanges :

  Manuelles avec tri des raisins.

• Vinification :

  Les petits grains favorisent l’expression charpentée et épicée par une cuvaison longue de 23 jours. Elevage 15 mois en fûts de 500 Litres sur lies pour ouvrir le vin sans le marquer par les arômes de chêne.

• Ouvrir :

  2024 - 2030