Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2023

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  Merlot, Duras, Syrah et Braucol

• Terroirs :

  Cépages originaires du sud-ouest que Nicolas Grosbois a pris l'habitude d'allez chiner auprès d'amis vigneron de Gaillac

• Vinification :

  Cuve béton, 2 à 3 jours de pré-fermentation, 12 jours de fermentation, 3 jours de post-fermentation.

• Élevage :

  Cuve pendant 8 mois.

• Ouvrir :

  2025 - 2027