Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2021

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  Cabernet franc 60%, Grolleau 20% et Gamay 20%

• Terroirs :

  Parcelles de vignes à Cheillé, sol d'argile sur plusieurs vallon. Pentes douces sur la vallée de l'indre Parcelles de vignes à Vallères, sol essentiellement sableux sur argile à silex. Situé sur un plateau qui regarde la Loire. Vignes âgées en moyenne de

• Vendanges :

  Manuelles en caisse.

• Vinification :

  Vinification parcellaire, contrôle des températures, macération courte, peu d'interventions

• Élevage :

  En cuves inox 6 à 9 mois.

• Ouvrir :

  2023 - 2025