Véritable friandise, ce vin juteux et éclatant révèle en bouche de douces notes de framboises.
Note du Club Pépites de Loire :
8.6/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2023
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Sablo graveleux
Vendanges :
Manuelles avec deux tris sur table.
Vinification :
Macération Pré fermentaire à froid. Fermentation En cuve, sans pigeage, ni trituration. Remontages réguliers.
Élevage :
8 mois en cuve.
Notes de dégustation
Ce vin offre d'emblée beaucoup de plaisir et de gourmandise. Ce nectar exhale des flaveurs de fruits rouges, la bouche est fraîche et élégante.
Accords Mets Vins
Servir ce vin entre 14 et 16°C sur des grillades de porc marinées.
Avis de la Presse
"Beaucoup de charme pour cette cuvée tendrement graphite, issue de vignes de 30 ans, qui offre d'emblée beaucoup de plaisir et de gourmandise. Un vin qui nécessitera de poser ses tanins quelque temps avant de se donner pleinement."
[Gault & Millau]