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  Rouge
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Les Grezeaux 2022
- Domaine Bernard Baudry
- Chinon
Quelle matière ! Ces vieilles vignes nous offrent une mâche superbe, une fraîcheur crayeuse et une grande maturité du fruit.

Note du Club Pépites de Loire :

8.9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
- Contenance :
  75 cl
- Millésime :
  2022
- Couleur :
  rouge
- Cépage(s) :
  100% Cabernet franc
- Terroirs :
  Parcelle située sur les graves caillouteuses du vignoble de Cravant. Les sols sont labourés sans utilisation de désherbants chimiques. Ils reçoivent une fumure à base de compost végétal.
- Vendanges :
  Manuelles
- Vinification :
  Pas de levurage. Fermentation lente de 15 à 25 jours.
- Élevage :
  Élevage en barriques pendant 12 mois. Mise en bouteille sans filtration.
- Ouvrir :
  2024 - 2032
Notes de dégustation
- En bouche "Les Grezeaux 2019" nous proposent à la fois un côté gouleyant, juteux... et une matière noble.
  L'équilibre se retrouve également dans le contraste entre la maturité du fruit et la fraîcheur minérale. Une réussite !
Accords Mets Vins
- Avec un peu de patience il accompagnera les petits gibiers.
Avis de la Presse
- RVF :
  92/100
Les Granges 2023

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Le millésime 2022 apporte une très belle maturité au fruit. Ses tanins lisses renforcent son côté gouleyant. Une gourmandise !

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Sur le millésime 2020, le Clos Guillot gagne encore en densité et en gourmandise, avec toujours une très belle pureté aromatique.

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