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- Vin Bio
- 75 cl
  
  Rouge
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20.00 € TTC l'unité
Les Coutures 2021
- Domaine Frédéric Mabileau
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Une pureté et une fraîcheur attrayantes en bouche. Un vin délicat et harmonieux !

Note du Club Pépites de Loire :

8.9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
- Contenance :
  75 cl
- Millésime :
  2021
- Couleur :
  rouge
- Cépage(s) :
  100% Cabernet franc
- Terroirs :
  2 hectares sur sol 50% grave et 50% limon argileux.
- Vendanges :
  Manuelles avec deux tris sur table. Rendements : 38 hl / ha.
- Vinification :
  Macération pré fermentaire à froid sans pigeage, ni trituration. Remontages réguliers. Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulé. Malolactique en demi muids de chêne 600 L de 2 et 3 vins.
- Élevage :
  18 mois sans soutirage, sur lies très fines.
- Ouvrir :
  2023 - 2026
Notes de dégustation
- Les petits fruits rouges bien mûrs en attaque, finement saupoudrés d'épices, sont soutenus par des tanins délicats.
  Une fraîcheur enthousiasmante caractérise ce vin à la fois soyeux et harmonieux.
Accords Mets Vins
- Une cochon de lait ou un filet mignon de porc rôti...
Fred 2022

Domaine Frédéric Mabileau

Vin de France

Un joli vin de printemps, aérien sur des notes de framboises. Idéal à l'apéritif "bientôt entre amis !

Note du Club : 8.7/10

Vin Bio

75 cl

Rouge

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14.00 € TTC l'unité
Hypnotic

Domaine Frédéric Mabileau

VDP du Val De Loire

Pas de sucre résiduel mais un fruité intense qui fait toute sa gourmandise !

Note du Club : 8.8/10

Vin Bio

75 cl

Fines Bulles

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14.90 € TTC l'unité
Chenin des Rouillères 2023

Domaine Frédéric Mabileau

Anjou Blanc

Le «Chenin des Rouillères» se montre vif et généreux. Une pure gourmandise aux notes florales et au fruité tranchant.

Note du Club : 8.9/10

Vin Bio

75 cl

Blanc Sec

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16.00 € TTC l'unité
Racines 2021

Domaine Frédéric Mabileau

Bourgueil

Un vin dense, frais aux tanins civilisés. un délice avec une pièce de boeuf bien juteuse !

Note du Club : 8.9/10

Vin Bio

75 cl

Rouge

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18.80 € TTC l'unité
Chenin des mille rocs 2023

Domaine Frédéric Mabileau

Anjou Blanc

Un Anjou noir tendu mêlant les notes florales et celles d'agrumes avec beaucoup d'élégance et de fraîcheur.

Note du Club : 8.9/10

Vin Bio

75 cl

Blanc Sec

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19.40 € TTC l'unité
Chenin du puy 2021

Domaine Frédéric Mabileau

Saumur Blanc

Un vin riche, concentré avec beaucoup de fruité et des notes compotées.

Note du Club : 8.9/10

Note Bettane & Desseauve : 16,5/20

Vin Bio

75 cl

Blanc Sec

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25.00 € TTC l'unité
Eclipse 2018

Domaine Frédéric Mabileau

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

l'Eclipse Numéro 14, à la fois puissante et précise et toujours ce soyeux. Un très grand vin !

Note du Club : 9.5/10

Note RVF : 16/20 - note 2014

Note Bettane & Desseauve : 17.5/20 - note 2014

Vin Bio

75 cl

Rouge

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29.90 € TTC l'unité