Clos du Roy 2022 - Domaine Champault - Sancerre - Claude et Laurent Champault

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  • Clos du Roy 2022
    Clos du Roy 2022

    Etiquette

    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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    22.00 € TTC l'unité

    Clos du Roy 2022


    Le caractère du vin s’exprime librement avec un fruit exceptionnel. Le sol calcaire apporte une trame aromatique très typée, proche du terroir.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.8/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2022

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Sauvignon

    • Terroirs :

      Faisant partie des rares clos cadastrés de l’appellation, le Clos du Roy a une superficie d’environ 18 hectares. Nous en exploitons 2,5 ha. Terroir exposé plein sud et situé sur un sol calcaire crayeux (oxfordien).

    • Vendanges :

      Manuelles.

    • Vinification :

      La vinification reste traditionnelle, avec une fermentation de 16 à 20°C suivie d’un élevage sur lie.

    • Ouvrir :

      2022 - 2026

    Notes de dégustation

    • Le nez est expressif, minéral, associé à des notes de fleurs blanches (aubépine, acacia ...). Souple et rond, la bouche termine sur une belle acidité. Riche et puissant, ce sancerre généreux propose une grande texture, qui trouve son équilibre dans la fraîcheur du cépage: Carambole, anis et pamplemousse s'y retrouvent. Une farandole pour vos sens!


    Accords Mets Vins

    • Servie entre 10 et 12°C sur des tartares de saumon, des filets de sole à la normande ou du lapin à la moutarde.