Votre palais sera flatté par la rondeur de ce vin gourmand et le soyeux de ses tanins. (disponible prochainement)
Note du Club Pépites de Loire :
8.7/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2022
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
Pinot noir 70%, Gamay 30%
Terroirs :
Argilo-calcaires et sols siliceux sur sous-sols calcaires.
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
La cuvaison de la vendange majoritairement égrappée s’étend sur 10 à 15 jours. Fermentation et élevage en cuves thermo-régulées.
Ouvrir :
2023 - 2025
Notes de dégustation
Nez expressif sur des notes de griottes, de cerises et de craie. En bouche la sensation minérale et crayeuse se prolonge accompagnée d'arômes de fruits frais. la structure est souple et gourmande.
Ce Grand Chemin nous emmène sur des sentiers fruités (agrumes) et fleuris. L'équilibre en bouche entre le gras et la minéralité lui donne une complexité séduisante.