L'élégance du fruit combinée avec une rafraichissante minéralité !
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2023
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Sauvignon
Terroirs :
Caillottes sur les parcelles d'Armigny, Chavignol, Sancerre et Verdigny.
Vendanges :
Manuelles en caisses.
Vinification :
Vinification en cuve béton sur lies fines.
Ouvrir :
2024 - 2028
Notes de dégustation
Equilibré par une belle fraîcheur minérale, ce sauvignon au fruité riche et intense, est soutenu par une belle tension. Un coup de coeur pour ce très bel équilibre !
Accords Mets Vins
Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, fromages (le crottin de chavignol, notamment).
Avis de la Presse
RVF :
90/100 Coup de cœur - 2020
"Ce sancerre travaillé avec minutie dévoile une expression précise et savoureuse du cépage, dénuée de toute exubérance. Saluons la très belle définition de ce vin signé d’un domaine actuellement en pleine forme !"
[RVF]