Le Grand Clos 2022 - Domaine Yannick Amirault - Bourgueil

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  • Le Grand Clos 2022
    Le Grand Clos 2022

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    21.50 € TTC l'unité

    Le Grand Clos 2022


    Equilibre et finesse des tanins, volume, longueur en bouche... Tout y est !

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2022

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc

    • Terroirs :

      Argile à silex sur exposition plein sud en coteau, les vignes de 50 ans en moyenne.

    • Vendanges :

      Manuelles avec tri des raisins.

    • Vinification :

      Fermentation naturelle en cuve chêne avec pigeage aux pieds. Degré et acidité ne sont pas corrigés. Cuvaison pendant 4 semaines.

    • Élevage :

      En demi-muids pendant 19 mois.

    • Ouvrir :

      Belle garde d'une dizaine d'années.

    Notes de dégustation

    • Le nez révèle d'intenses fruits rouges et fruits noirs.
      En bouche, sa matière est veloutée et dense avec des notes boisées qui s'estemperont avec l'âge.
      Du bonheur tout de suite mais il raviera les plus patients...
       


    Accords Mets Vins

    • Il s'agit d'un vin de repas qui se mariera très bien avec une "viande à sang". (carafe d'une heure)


    Avis de la Presse

    • "Fumé et graphite, un cabernet franc comme on les aime avec ses accents de genièvre et de laurier, associés à un soupçon de lard frais. Raffinement subtil en bouche. Une cuvée qui commence à s'ouvrir, au parfum de rose fanée." [Gault & Millau]

    • "Les bourgueils ont un délicieux soyeux, et particulièrement dense dans le Grand Clos, qui conserve une avantageuse fraîcheur en fin de bouche." [RVF]

    • "Quintessence de fruits noirs, le tanin est raffiné. Ce vin racé et intense est un festival en finale." [Bettane & Desseauve]