Un Chenin sec d'une très belle mâche et d'un soyeux irréprochable avec quelques touches épicées.
Un nez d'une grande fraicheur aux notes de fruits secs, de pommes et de poires. La bouche est ample, riche, sans aspérité, avec ses notes minérales en finale. Une réussite !
Servir entre 9 et 11°C après une légère aération en apéritif ou sur des côtes ou des poissons grillés...
"Belle amplitude en attaque puis le vin prend de la tension." [Bettane & Desseauve]
Des fines bulles de Chenin, pétillantes à souhait, à savourer entre bons amis à l'apéritif.
Un blanc sec sur les agrumes avec des notes fumées.
Un vin gouleyant et bien équilibré sur des notes de prunes, de mûres et de cassis.
Un vin ample et rond avec une belle fraicheur,remarquable pour sa pureté aromatique !
Doté d'une bulle très fines, L'Ancestrale développe des arômes de nougat frais et de subtiles notes fumées. Un plaisir !
L'expression du Chenin moelleux à l'honneur, incontournable pour les amateurs du genre !
Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité.
On retrouve les marqueurs qui ont fait la notorié de la cuvée emblèmatique du Domaine «Le Clos» avec encore plus de profondeur et de minéralité.
Un vin hors du commun d'une très grande intensité aromatique.