Une belle structure fruitée, soyeuse avec de la fraîcheur et des notes épicées.
Un nez charmeur sur des notes de fraise et de framboise. En bouche le vin est puissant et riche, mais bien maîtrisé par des tanins assez tendres (qui s'arrondiront avec les années) et une belle fraîcheur minérale (en finale).
Petits gibiers.
"Sève fraîche et savoureuse, tanins en relief mais croquants, intégrés dans ce vin précis, assez pur, bien constitué." [RVF]
"La cuvée vieilles-vignes présente de la densité avec un velouté de texture raffiné." [Bettane & Desseauve]
Vinifié sans soufre, c'est un vin tendre et gourmand, sans aspérité.
Un nez de petits fruits rouges des tanins souples et bien fondus... De l'équilibre et de la gourmandise !
Un chenin délicat et minéral, enveloppé par une suave rondeur.
Une matière fraîche et soyeuse avec une flatteuse expression de fruits rouges avec une pointe d'épices.
Un nez de petites fleurs blanches et d'agrumes, une bouche droite, élégante et minérale. Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !
La puissance apportée par le beau millésime 2019 et la minéralité soutenue par ce beau terroir calcaire lui confèrent un bel équilibre et un gros potentiel !