Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2022

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  100% Chenin

• Terroirs :

  Sur l'unique hectare de vigne, les sols argilo-calcaire sont labourés sans utilisation de désherbants chimiques. Ils reçoivent une fumure à base de compost végétal et animal.

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  Pressurage assez long dans un pressoir pneumatique. Léger débourbage et fermentation en barriques sans utilisation de levures.

• Ouvrir :

  2024 - 2027