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27.00 € TTC l'unité
Moelleux 2018
L'expression du Chenin moelleux à l'honneur, incontournable pour les amateurs du genre !
Note du Club Pépites de Loire :
9.3/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2018Couleur :
blanc moelleuxCépage(s) :
100% CheninTerroirs :
Terroir d'argile à silex sur calcaire. Age moyen des vignes : 45 ans Rendement de 28 hl/haVendanges :
Manuelles avec tris successifs.Vinification :
En fût, pas de fermentation malo-lactique.Élevage :
12 mois en fût de 400 litres.
Notes de dégustation
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Le nez développe des arômes de fruits confits. Avec ses 65 grammes de sucre résiduel, la bouche est gourmande tout en préservant une certaine tension, soutenue par une belle acidité. Un vin très digeste !
Accords Mets Vins
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Servir autour de 10°C après une légère aération avec des fromages à pâtes persillée ou des tartes aux fruits.
Avis de la Presse
RVF :
17/20 - note 2016-
"Une incroyable fraîcheur énergique se dégage de ce moelleux 2016, millésime dont la tension élance magnifiquement les vins." [RVF]
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"Joli moelleux gourmand et frais. La liqueur n'est pas envahissante. C'est l'idéal compagnon de la tarte aux fruits quand on ne veut pas d'un vin qui s'impose par sa sucrosité sur le plat" [Bettane & Desseauve]
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Brut 2021
Domaine Vincent Carême
Vouvray
Des fines bulles de Chenin, pétillantes à souhait, à savourer entre bons amis à l'apéritif.
- Note du Club : 8.6/10
- Note RVF : 15/20
- Note Bettane & Desseauve : 15,5/20
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15.50 € TTC l'unité
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Plaisir Ancestral 2022
Domaine Vincent Carême
Vouvray
Doté d'une bulle très fines, L'Ancestrale développe des arômes de nougat frais et de subtiles notes fumées. Un plaisir !
- Note du Club : 9/10
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19.80 € TTC l'unité
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Le Peu Morier 2022
Domaine Vincent Carême
Vouvray
Un Chenin sec d'une très belle mâche et d'un soyeux irréprochable avec quelques touches épicées.
- Note du Club : 8.9/10
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24.00 € TTC l'unité
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Clos de la Roche 2021
Domaine Vincent Carême
Vouvray
On retrouve les marqueurs qui ont fait la notorié de la cuvée emblèmatique du Domaine «Le Clos» avec encore plus de profondeur et de minéralité.
- Note du Club : 9/10
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26.50 € TTC l'unité
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Le Clos 2021
Domaine Vincent Carême
Vouvray
Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité.
- Note du Club : 9/10
- Note RVF : 16/20
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26.70 € TTC l'unité
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Première Trie 2018
Domaine Vincent Carême
Vouvray
Un vin hors du commun d'une très grande intensité aromatique.
- Note du Club : 9.4/10
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46.00 € TTC l'unité
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