{"product_id":"vins-du-muscadet-sevres-et-maine-sur-lie","title":"AOC Muscadet Sèvres et Maine sur lie","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"float: left; font-family: 'Apple Chancery','Lucida Handwriting','Segoe Script',cursive; ; font-size: 2.8em; line-height: 1; padding-right: 8px;\"\u003eD\u003c\/span\u003eepreme \u003cstrong\u003e1925\u003c\/strong\u003e, ancor prima della creazione delle AOC, l'appellation « \u003cstrong\u003eMuscadet Grands Crus de Sèvre et Maine\u003c\/strong\u003e » ottiene un riconoscimento per via giudiziaria. L'AOC Muscadet Sèvre-et-Maine segue nel \u003cstrong\u003e1936 \u003c\/strong\u003ee diventa il cuore del vigneto nantoise, con più dell'80% delle superfici dichiarate a Muscadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePer quanto riguarda il « \u003cstrong\u003esur lie\u003c\/strong\u003e », sarebbe nato da un'abitudine molto umana: i vignaioli tenevano una barrique del loro vino migliore sulle lie per festeggiare gli eventi familiari della primavera successiva. L'ingegno ha fatto la sua strada. Oggi, un \u003cstrong\u003eMuscadet Sèvre-et-Maine sur lie\u003c\/strong\u003e è affinato sulle sue lie fini, nella cantina di vinificazione, secondo un affinamento lungo e senza aerazione, poi imbottigliato direttamente lì. Questo contatto gli dà grassezza, una rotondità inaspettata per un vino così vivo, note saline e a volte un leggero frizzante, queste piccole bollicine che pizzicano il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSul campo, il vigneto dispiega un bel mosaico di \u003cstrong\u003eterreni del massiccio Armoricain\u003c\/strong\u003e, graniti, gneiss, scisti e gabbri, e il M\u003cstrong\u003eelon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e si esprime diversamente da un versante all'altro. Sui sabbiosi di origine granitica di \u003cstrong\u003eClisson\u003c\/strong\u003e, si fa teso, limonato e minerale. Sulle argille derivanti dall'alterazione dei gabbri a Gorges, guadagna in ampiezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÈ qui che l'appellation prende altezza. Clisson e Gorges contano tra i primi crus communaux, riconosciuti nel 2011, con rese più basse e un affinamento sulle lie di diciotto mesi. Nel 2019, quattro nuovi crus si uniscono a loro: \u003cstrong\u003eGoulaine, Monnières-Saint-Fiacre, Château-Thébaud e Mouzillon-Tillières\u003c\/strong\u003e, ciascuno con il suo terreno e la sua firma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"float: left; font-family: 'Apple Chancery','Lucida Handwriting','Segoe Script',cursive; ; font-size: 2.8em; line-height: 1; padding-right: 8px;\"\u003eL\u003c\/span\u003ee muscadet, a lungo confinato al ruolo di compagno delle ostriche, vi rivela una profondità e una palette aromatica che sorprendono ancora coloro che pensavano di sapere tutto di lui, cosa che le sei bottiglie di questo cofanetto permettono di constatare.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépites de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52614938263893,"sku":null,"price":89.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/pepitesdeloire.com\/it\/products\/vins-du-muscadet-sevres-et-maine-sur-lie","provider":"Pépites de Loire","version":"1.0","type":"link"}