Ce joli domaine familial étend ses 36 hectares de vignes exposés plein sud sur les 0coteaux du Cher. Ici on préserve la nature et bien sûr les vignes.
Régulièrement encensé par la presse professionnelle, Vincent s'est tiré parti de ses terres, où s'exprime pleinement le sauvignon.
A l'image de la cuvée Petiot, pure et vivace, celle qu'on aime savourer à l'apéritif ou sur des fruits de mer. Avec la cuvée Le vilain ptit rouge, le cot n'est pas en reste et offre équilibre et élégance avec ses notes kirchées. Un délice !
Chaque le fruit gagne en intensité et en précision, les tanins sont polis et laissent place à sa texture suave et gourmande !
Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !