Après avoir travaillé pendant 8 ans sur le Domaine Mardon à Quincy, Luc Tabordet, fils de vigneron sancerrois, créé son propre domaine en 2011 sur Reuilly, l'appellation voisine du Quincy.
Le Domaine regroupe 5 hectares de sauvignon, de pinot noir et de pinot gris, et permet à Luc Tabordet de s’exprimer à travers ses vins.
Ici, chaque cépage biensûr, mais aussi chaque terroir qui lui est associé, offre une belle identité aromatique à ses vins.
Les rendements sont maîtrisés, en moyenne 35hl/ha.
Les techniques de travail de la vigne sont celles utilisées dans l'agriculture biologique, au delà des saveurs, l'objectif est aussi de préserver ce que la nature met à notre disposition.
Reuilly gris très aromatique, alliant finesse et rondeur.
Un vin vif et généreux aux notes d'agrumes confits.
Avec ses notes de fruits rouges et son côté légèrement poivré, ce Reuilly développe une bouche ronde et plaisante.
L’élevage en jarre amène une note fraîche et complexe tandis que l’acacia apporte la générosité.