{"product_id":"vins-de-chinon","title":"AOC Chinon","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"float: left; font-family: 'Apple Chancery','Lucida Handwriting','Segoe Script',cursive; ; font-size: 2.8em; line-height: 1; padding-right: 8px;\"\u003eP\u003c\/span\u003eeup appellations können sich mit einer solch historischen Besetzung schmücken. Die \u003cstrong\u003eKönigliche Festung von Chinon\u003c\/strong\u003e, die von ihrem Tuffsteinfelsen aus noch immer über den Weinbaugebiet wacht, war im 12. Jahrhundert der Lieblingssitz von Heinrich II. Plantagenet, und in ihrem Großen Saal erkannte Jeanne d’Arc im Jahr 1429 den späteren Karl VII. als solchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Weinbaugebiet selbst reicht bis in die \u003cstrong\u003egallo-römische Zeit\u003c\/strong\u003e zurück, wurde anschließend von Mönchen gepflegt und erlangte später die Schirmherrschaft der französischen und englischen Königshöfe. Diese reiche Vergangenheit ist zweifellos nicht unwichtig dafür, dass Chinon im Jahr \u003cstrong\u003e1937\u003c\/strong\u003e zu einer der allerersten offiziell anerkannten französischen AOCs wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDoch wenn man nur einen Namen wählen müsste, der Chinon verkörpert, so wäre es Rabelais, der 1494 ganz in der Nähe, in La Devinière, geboren wurde. Der Autor von Gargantua und Pantagruel ist seiner Geburtsstätte so eng verbunden, dass man noch heute sagt, wenn man eine Flasche öffnet, einen „Wein, der Rabelais treu ist“, zu trinken. Im Jahr 2017 wurde zur Feier seines 80-jährigen Jubiläums sogar die Gemeinde Seuilly in die Appellation aufgenommen, in der der Schriftsteller seine religiöse Ausbildung erhielt — und schloss damit symbolisch den Kreis zwischen Chinon und seinem treuesten Botschafter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIm Weinberg wird die Appellation überwiegend \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e angebaut, über 19 Gemeinden hinweg, die ein geologisches Mosaik und zwei sehr unterschiedliche Familien von Rotweinen bilden. Auf den \u003cstrong\u003eSand- und Kiesböden der Ebene\u003c\/strong\u003e, nahe der \u003cstrong\u003eLoire \u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eVienne\u003c\/strong\u003e, ergibt Cabernet Franc leichte, geschmeidige Weine mit Noten frischer roten Früchte, die man jung trinkt. Auf den \u003cstrong\u003eTuffsteinhängen\u003c\/strong\u003e hingegen wird er dichter, tannastärker und ist für die Reifung bestimmt; einige große Jahrgänge reifen sich in der Kellerei über mehrere Jahrzehnte hinweg. \u003cbr\u003eUnd dann gibt es noch diese Kuriosität, die nur wenige kennen: den \u003cstrong\u003eweißen Chinon\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Chenin besteht, nur etwa 3 bis 5 % der Produktion ausmacht, aber ein echter Juwel an Spannung und floraler Komplexität ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"float: left; font-family: 'Apple Chancery','Lucida Handwriting','Segoe Script',cursive; ; font-size: 2.8em; line-height: 1; padding-right: 8px;\"\u003eJ\u003c\/span\u003eetzt, da Sie fast alles wissen, kommen Sie zur Sache: sechs Flaschen, sechs Signaturen, eine einzige Appellation, Chinon..\u003c\/p\u003e","brand":"Pépites de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52610937061717,"sku":null,"price":104.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/pepitesdeloire.com\/de\/products\/vins-de-chinon","provider":"Pépites de Loire","version":"1.0","type":"link"}