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Au sud de Blois, sur la rive gauche de la Loire, le vignoble de Cour-Cheverny subit les influences du fleuve ainsi que celles des importants massifs forestiers.
Sur le plan climatique, les hivers sont relativement cléments. La pluviométrie, de 640 millimètres par an, est bien répartie sur l'ensemble de l'année.
Seul le cépage romorantin est utilisé pour l'élabortion du Cour-Cheverny.
Il confère à ce grand vin un bon équilibre, de la fraîcheur, et lui assure une garde de plusieurs années.