Un vin suave, proposant une belle matière avec un fruité d'une grande intensité. Remarquable !
Une merveille avec un canard rôti aux poivres. Servir après une légère aération.
"D'une parcelle argilo-siliceuse de 2 hectares découle un rouge tapissant, haut en couleur et en saveurs terriennes du raisin. Généreux, il peut aller plus loin dans l'éclat du fruit... On sent l'influence des vignerons voisins comme Mark Angéli." [RVF]
"Le vin a digéré son élevage, c’est désormais une référence en chinon, puissante, suave, profonde." [Bettane & Desseauve]
Le plaisir de savourer un Chinon tendre gorgé de fruits rouges.
Ce vin nature est produit suivant un cahier des charges très strict... le but est de laisser faire la nature et elle le fait bien !
Un vin nature, gourmand sur le fruit et les épices doté d'une belle minéralité.
Un vin suave à la matière veloutée et aux fruits intenses. Remarquable !
Cuvée confidentielle, merci de vous limiter à 12 bouteilles par commande.
Note de dégustation prochainement
C’est la cuvée extrême du Domaine Grosbois, par l’âge des vignes, la concentration des jus, la durée de l’élevage…